在坡头区官渡镇石门海湾上，小艇穿梭在密密匝匝的蚝排间，碧海蓝天环抱，蚝桩星罗棋布，官渡生蚝已进入集中收获期。海河交界处咸淡平衡的海水加上丰富的微生物，使其出产的生蚝肉质脆嫩、口感爽滑。

  近年来，坡头区立足官渡镇资源禀赋和区位优势，建设集生蚝养殖、精深加工、流通、服务为一体的特色主导产业，出台了生蚝产业园编制规划工作草案，与镇墟整体发展结合，不断探索官渡生蚝一、二、三产业融合发展。官渡生蚝小镇呼之欲出。

  好生蚝源于好苗子。官渡是湛江生蚝种苗发源地、唯一采苗育苗基地，蚝苗远销湛江各地和周边地区，成为“湛江蚝”的代名词。

  近年来，为了加大对养殖过程的干预，培育优质蚝苗，官渡镇成立了首家生蚝育苗基地——官渡镇瀚兴蚝苗培育基地。该基地采用科学育种技术和质量管理体系，通过实验室精密培育、海藻饵料培养、水质监测与调控等，确保幼苗具备优良的遗传特性和生长潜力，推动幼苗培育技术取得了新突破。目前，已成功培育人工蚝苗，具备可控性更强、生产率更高、生长周期更短等养殖优势。

  为推动湛江官渡生蚝产业高质量发展，坡头区整合共建单位资源，成立湛江蚝产业技术研究院，按照“一只蚝一个产业”，从种质创制、种苗繁育、模式创新、疫病防控监测预警等方面建立育种全产业链，为产业高质量发展注入新的动力和活力。

  2024年7月，近江牡蛎“广福1号”湛江红新品种苗种繁育现场验收顺利通过。湛江蚝产业技术研究院中国科学院海洋研究所贝类研发团队历时6年，经过4代的选育和两年的中试培育而成，具有在高盐环境下生长速度快、存活率高等特点，可以在河口低盐区和远海高盐区进行养殖。“广福1号”苗种的成功验收，标志着湛江生蚝翻开了以科学技术创新引领产业高水平发展的新篇章。

  官渡生蚝学名近江牡蛎，多栖息于河口附近盐度较低的内湾，滤食浮游生物。石门海湾是官渡生蚝发源地，上游有南桥、良垌、两家滩三条江河汇流而入，咸淡水交汇，带来大量的有机物、无机盐和浮游生物，为官渡蚝的生长和繁殖提供了优质饵料，是优良的天然蚝繁殖区。

  官渡生蚝养殖历史可追溯到20世纪50年代，主要的养殖方式为吊养和立桩式养殖相结合。如今全镇生蚝养殖约12800亩，产量约7563吨，养殖户约有700户，年产值约1.5亿元。

  近年来，官渡镇聚焦产业高质量发展，不断推进官渡生蚝产业高水平质量的发展。“官渡镇正加快打造官渡高品质生蚝品牌。目前已成立官渡生蚝产业链联合党委，建设生蚝产业链党群服务中心，推动官渡生蚝产业升级。”官渡镇相关负责的人介绍道。

  坡头区农业推广中心积极申报“官渡蚝”国家地理标志，“官渡蚝”国家地理标志正在实质审查中，预计2025年2月完成批复。国家地理标志产品是国家知识产权局认定的地理标志，既有助于保证产品质量，防止假冒伪劣，提升产品知名度和品牌价值，同时促进地方经济发展和保护农民利益，提升了整体竞争力和品牌影响力。

  官渡镇美丽乡镇入口通道处，栩栩如生的生蚝雕塑屹立于此。周边的景观，巧妙地与官渡镇生蚝小镇的特色地域元素融合，打造特色鲜明的门户标志，逐步提升了乡镇的整体形象和吸引力。

  穿过美丽乡镇入口通道，便是生蚝批发商业市场，通过盘活原水泥厂土地建设，规划建设集官渡生蚝养殖、精深加工、流通、服务为一体的特色主导产业。

  官渡生蚝批发商业市场将建设成为设施设备便民化、市场环境标准化、设计风格本土化的本土特色海鲜市场，项目总共规划300余亩，大致上可以分为生蚝批发区、蚝壳分类场、育苗场、科研基地、制冰厂等。其中，第一期生蚝批发商业市场，用地面积约为100亩，配套建设停车场等基础设施。

  2025年将继续推进落实建设第二批典型镇项目，包括蚝世界美食街、一湾两岸项目（生蚝产业高质量发展服务中心）以及国道228沿线外立面改造等项目。届时，官渡镇典型镇建设将有质的提升，圩镇环境也将得到一定效果改善。

  为进一步做大做强生蚝产业，官渡镇出台了生蚝产业园编制规划工作草案。产业园建设将与镇墟整体发展结合，建设镇区商业中心和官渡河两岸风光带，规划生蚝产业研发、新兴起的产业园区、教育科创研发区、冷链物流集散区、森林康养度假区；进一步建设集康体娱乐、文化休闲、海鲜美食、购物民宿于一体的多元化“官渡生蚝小镇”文旅项目，打造粤西地区休闲旅游观光特色景点。

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