2025 年 1 月 8 日，大连懿晟小院张灯结彩，热闹特别，“新粮红” 大连市饭馆协会第二届第四次整体会员大会在此隆重举行。来自大连市饭馆协会的 200 余名会员齐聚一堂，共叙友情，共谋展开。此次大会紧扣年代脉息，聚集党建引领与 AI 赋能两大要害主题，为职业展开锚定新方向。
会议伊始，大连市饭馆协会秘书长李丹向大会作 2024 年党建与安排建造作业报告，全方面展示曩昔一年协会在党建引领下，在安排建造、党员队伍展开等方面获得的斐然效果，为协会展开筑牢赤色根基。随后，协会常务副会长、新粮红董事长杨春报告 2024 年协会理事会作业报告，环绕方针与规章执行方面、作业施行办法与对外沟通、成员展开等多方面，报告曩昔一年的作业效果。
在监事长朱铁民的掌管下，监事会议有序进行。会上，经谨慎审议与民主表决，补充日月明小渔村董事善于忠勤、宅小馆大连贩子菜董事长翟文好、大连金 + 小馆董事长金永笙、大连中源商业办理有限公司负责人白晶为大连市饭馆协会监事。随后，监事长朱铁民具体报告了 2024 年财政作业报告，一份份详实的数据、一笔笔明晰的账目，彰显出协会财政办理的谨慎详尽。
颁奖环节无疑将大会气氛面向高潮。曩昔一年，协会各成员单位及个人凭仗超卓体现，在职业中锋芒毕露。大连市饭馆协会供应链专委会凭仗在第六届开海节中的超卓统筹与协作，荣获特别奉献奖；大连喜呈好运食物、大连华龙纸塑包装、民生银行大连分行、五常市乔府大院荣获大连市第六届开海节优异体现奖；许淑娟、刘华东、于艾伶、顶峰、李雅、毛晓瑞、肖亮、徐军八位企业家荣获灿烂风貌奖；
施华洛婚纱拍摄、丰和食物（大连）有限公司、大连吴记全羊馆、心乐乳业、磨咖快饮（大连）供应链有限公司、奥升交易（大连）有限公司）、大连厨神餐饮办理有限公司、海纳百创（大连）文明传媒有限公司活跃投身公益、回馈社会，赢得爱心奉献奖；
大连虎滩渔港港口办理有限公司、渊东（大连）集团、大连房兴园调料食物、大连新粮红食物、大连智涵经贸、大连兴源纸业、大连佰仕食物、大连潘家鱼水产加工、大连港铭食物有限公司、烟台欣和企业食物有限公司、大连谷歌卫生用品有限公司在第六届开海节奉献超卓，荣获超卓奉献奖；
盈春大饭馆、紫航海鲜·大连宴、蒙亘花•呼盟全羊、懿晟小院、日月昇渔家菜、鸣记脆皮烤鱼、日月明小渔村、正黄旗海鲜烧烤、于滨家大连味、鲜得来甄宴、常鲜楼海胆馆、宅小馆•大连贩子菜、小舟渔村•大连菜、大连鑫正福源商贸有限公司、大连锦鹏海鲜烧烤、大连湾金海湾酒店、大连开发区佰林圣豪酒店凭仗第六届开海节中超卓的体现荣获超卓奉献奖；
盈春大饭馆董事长林风和、紫航海鲜·大连宴董事长李作臣、金葵集团董事长丛培刚、品善品食物董事长王命耀、小舟渔船董事长周长生，更是以大爱之心、担任之举荣获爱心大使荣誉称号；大连园酒店、品海楼・大连海鲜在开海节体现特别，荣获超卓奉献奖。这些奖项不只是对过往勤劳支付的必定，更是鼓励整体会员在新征途中砥砺猛进的冲击号角。
为推进大连美食物牌建造与饮食文明展开，协会特延聘日月明小渔村董事善于忠勤先生和正黄旗海鲜烧烤董事长程培洪先生为品牌建造项目负责人，并颁布聘书，赋予他们刻画城市美食手刺的重担。一起，为加强信息互通，拓展服务渠道，紫航海鲜大连宴董事长李作臣、于滨家大连味董事善于滨、品膳品食物董事长王命耀、蒙亘花·呼盟全羊董事长朱铁民、懿晟小院董事长杨新峰、辽宁厨神餐饮办理有限公司董事长郑有勇、大连谷歌卫生用品有限公司董事长谷春芳、乾深海珍品董事长徐圣翔被聘为城市互访项目负责人，肩负起促进会员沟通协作的任务。
此外，鸣记脆皮烤鱼董事长鹿鸣、小舟渔船董事长周长生、李老汤师傅餐饮办理有限公司合伙人、总经理王官生、大连房兴园调料行董事长汪继英为爱心大师公益项目负责人，渊东（大连）集团新零售部总经理王野川、大连锦鹏海鲜烧烤张宝鹏、添福来董事长陈宝君、鲜得来总经理王荔、新粮红董事长杨春、智涵经贸董事长王存军、亚锐电力负责人李治、澳东日昇负责人董福朋为品牌活动项目负责人，
大连日月昇渔家菜董事长王洪生、常鲜楼海胆馆董事长杨海明、大连棒棰岛国宾馆总经理助理庄欣文、大连金石滩旅行集团行政总厨宁家浩、我国酒店业资深办理专家夏国顺为人才队伍建造项目负责人，海纳百创（大连）文明传媒有限公司董事长侯泽汉为媒体传达项目负责人，大连园酒店董事长陈家峰、大连湾金海湾酒店董事长杜善源、大连佰林圣豪酒店董事长车清华、大连中源商业办理有限公司负责人白晶为政务服务项目负责人，鑫正福源董事长许少菲为数字化赋能项目负责人，他们逐个上台，接过聘书与授牌，将为协会展开添砖加瓦。
值得一提的是，我国国宴大师董长作和我国烹饪大师杜兆生两位职业珍宝现身会场。大连市饭馆协会会长林风和率协会领导班子成员，为两位大师送上新年礼物，感恩他们数十载如一日，为大连餐饮技艺传承、人才教育训练所支付的汗水。随后，会长林风和代表协会向整体会员送上新春祝愿。
作为大会的重要环节，常务副会长许少菲和方伟带来一场关于数字化赋能餐饮职业的精彩共享。方伟浅显易懂地论述了 AI 等前沿技术怎么重塑餐饮运营形式，从精准营销到AI数字人，一系列生动事例与详实数据，让会员们对数字化转型有了全新认知，为餐饮职业拥抱新技术敞开智慧之门。
跟着暮色悄然来临，懿晟小院被温馨气氛笼罩。院外，彩色焰火腾空而起，照亮夜空，会员们仰视天穹，沉浸在回家春节般的高兴之中；屋内，我们齐心协力包起饺子，欢声笑语回旋在每一个旮旯，好像一家人般团团圆圆、其乐融融。这温馨一幕，不只是舌尖上的团聚，更是心灵的融合，展示出大连餐饮人团结猛进、亲如一家的精神风貌。
2024年，大连市饭馆协会经过一系列五光十色的活动，将专业实力和社会责任感紧密结合，展示了职业的温温暖力气。作为大连市第十四届职业技能大赛中式烹调赛项的施行保证单位，自2019年以来，协会接连五年为大赛供给技术上的支撑和服务，荣获“最佳安排奖”、“特别奉献奖”等多项荣誉。同年9月1日，第六届开海节在渔人码头品海楼山君滩店隆重启幕，活动包括开海节发动典礼、文明论坛、慈悲竞拍和海鲜盛宴等部分，持续至年末。第六届开海节期间，多家企业拍卖所得45888元悉数捐给慈悲基金，进一步支撑社会救助工作。此次开海节不只是美食的狂欢，更是文明的传承。
一起，大连市饭馆协会和大连市慈悲总会接连六年安排爱心年夜饭活动，搜集资金超越100万元，成为大连的品牌慈悲项目。协会还热心参与社会公益活动，联合大连市总工会等单位展开“夏送清凉，骑心看护”暖心活动，为野外劳动者送去关心；并建议爱“新”举动，特别关爱新工作集体，如外卖小哥、环卫工人等，让他们感受到城市的温暖。尤其是在岁除至初五期间，“大连‘新’人，来家歹饭”公益活动搜集爱心餐厅，为这些作业者送上热腾腾的饺子，传递了餐饮人的深情厚谊。
经过职业技能大赛保证、开海节文明盛宴、爱心年夜饭、慈悲竞拍以及各类社会公益活动，大连市饭馆协会在2024年不只推进了职业的展开，也为社会带来了更多的温温暖正能量，成为职业展开的坚实后台和城市温暖的传递者。展望未来，协会将持续尽力，为大连市的餐饮业昌盛和社会调和奉献力气。（文：肖立志）
